O vinho rosado surgiu em Provence, na França, e é conhecido por ser mais suave e combinar com dias mais quentes. Apesar de sua harmonização funcionar melhor com pratos leves, os vinhos rosados combinam com uma grande variedade de ocasiões, desde um piquenique até um churrasco.
Muito populares entre a geração dos millennials, que são os jovens de 18 a 35 anos, as principais tendências do momento em vinhos rosados são as garrafas com acidez acentuada e equilibrada, aroma de frutas vermelhas e suavidade no paladar.
1. Quinta do Crasto Rosé 2018
Com teor alcoólico de 13%, o vinho rosado Quinta do Crasto 2018 possui uma coloração em tom salmão brilhante, e se destaca por seu frescor aromático, sendo possível identificar as notas de frutos silvestres da região do Douro. No paladar, demonstra sintonia com as notas florais e, apesar de diferente em um primeiro momento, logo demonstra ter uma estrutura polida e bom volume, com suavidade na textura e um toque bastante agradável.
2. Redoma Rosé
Com grande fresco e acidez acentuada, o Redoma Rosé em contato com a boca mostra ter um ótimo equilíbrio, com textura mais seca e um sabor persistente, que dura por algum tempo. Seu teor alcoólico é de 12%, e sua estrutura aromática, que mescla flores secas e frutas vermelhas o torna uma excelente garrafa para fins gastronômicos, pois sua harmonização funciona com vários pratos diferentes.
3. Soalheiro Rosé
O Soalheiro Rosé tem teor alcoólico de 12,5% e é um vinho bastante versátil, que combina tanto com aperitivos como também com pratos diversificados, em especial mariscos e peixes. Com tonalidade rosa pálida, essa garrafa de vinho rosado possui aroma suave e refrescante, ideal para os dias quentes e ensolarados.
4. Fita Preta Rosé Millésimmé
Produzido a partir de várias colheitas realizadas entre os anos de 2012 e 2018, o vinho Fita Preta Rosé Millésimmé se destaca por seu aroma refinado, mesclando o frescor das colheitas mais recentes com o toque único que somente as colheitas antigas conseguem acrescentar. Seu teor alcoólico é de 12,5%, o que significa que esse vinho rosado não desaponta em questão de suavidade e ainda surpreende com suas notas frutadas, que criam um sabor complexo.
5. Morgado do Quintão Rosé 2018
O Morgado do Quintão Palhete Rosé 2018 é um vinho rosado criado a partir da mistura de uvas brancas e tintas. Com notas de frutas vermelhas, com destaque para o morango, e toques de polpa branca, a bebida oferece sensação de frescor no paladar, com o claro sabor da fruta. Com teor alcoólico de 12%, essa garrafa de vinho é indicada para aqueles que procuram por um sabor suave e levemente ácido, ideal para harmonizar com pratos leves, com frutos do mar, legumes e grãos.